Fish Market al Ristorante La Spiaggia

Ogni giovedì è ormai un appuntamento fisso in riva al mare presso il Ristorante La Spiaggia il Fish Market. La formula è fra le più belle di sempre. Una cena non convenzionale in cui siete voi a scegliere il pesce freschissimo, nostrano e selezionato accuratamente dallo Chef nei migliori mercati della zona e il nostro Executive Chef vi consiglierà come degustarlo.

Preparatevi a gustare aragoste, ostriche, pesce spada e tonno sfilettati davanti ai vostri occhi, branzini e orate appena pescate oltre a tantissime altre varietà.
A completare la proposta anche un menu con portate a base di pesce e le dolcezze del Pasticcere. ⁠

 

Antipasti 
Seppioline di Chioggia ai funghi porcini

 

Carpaccio di pesce a vista

 

Insalatina di gamberi e calamari borsotti,
pane alle olive e pesto leggero 

 

 

Primi 

Spaghetti quadrati con pomodorini gialli,
crema di buttata e gobbetti rossi in crudità

 

Passatello asciutto, battuto di seppia,
vongole bottarga e bergamotto

 

Riso Vialone nano al profumo di mare

 

Penne al kamut, pomodoro fresco,
melanzane e ricotta affumicata 

 

Al bancone pesce fresco 

 

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