Domenica 11 Giugno il Grand Hotel Da Vinci ha l'onore di ospitare lo Chef Carlo Cracco per una cena in favore delle vicine popolazioni alluvionate della Romagna.  Un menu a quattro portate, preceduto dall'aperitivo, servito nell'elegante terrazza vista piscina per una cena completamente a scopo benefico.

Il ricavo della Charity Dinner con Chef Carlo Cracco sarà devoluto a "Un aiuto per l'Emilia Romagna": la raccolta fondi della Regione Emilia-Romagna per sostenere le persone e le comunità emiliano-romagnole che sono state colpite da alluvioni o frane conseguenti agli eventi atmosferici estremi che si sono verificati nel mese di maggio 2023.

Il Menu

Aperitivo di benvenuto
con le eccellenze del territorio romagnolo e del mare Adriatico

Uovo soffice,
asparagi e vaniglia

Risotto allo zafferano
e gruè di cacao

Filetto di vitello in crosta di pistacchio,
carota affumicata e aceto balsamico bianco
a cura del Grand Hotel Da Vinci

Dessert alle ciliegie dell'Azienda Agricola Vistamare,
ricotta di pecora e pistacchio

Menu, selezione bevande incluse | 180 €

L'evento è solo su prenotazione acqustando il voucher al link sottostante.
Per informazioni: ghdavinci@selecthotels.it oppure 0547/83388.

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Si ringraziano tutti gli sponsor e partner che hanno preso parte all'iniziativa. In particolare: Gruppo MARR, Umberto Cesari Vini, Centrale del Latte Cesena, CLAI Salumi, Venturi Cesenatico, La Cervese, Floricoltura Magnani Cesena, Greci Industria Alimentare, Euro Catering, Azienda Agricola Vistamare

Durante la serata sarà possibile acquistare il Pan Mugnaga, un dolce lievitato, tradizionale della zona del basso milanese, realizzato dallo Chef Carlo Cracco e confezionato in una elegante latta. 
Mugnaga significa albicocca, un frutto delicato raccolto nel frutteto dell'Azienda Agricola Vista Mare, che troverete al suo interno in due versioni, cotte nell'impasto e candite a pezzi. Offerta minima 40€ (da devolvere in beneficienza).